giovedì 5 marzo 2015

FIOR DI MELA


Una ricetta super veloce e super buona e di grande effetto sia per una cena semplice che raffinata, magari accompagnati da una crema delicata.

Ingredienti
250 g di pasta sfoglia surgelata
1 mela grande
2 cucchiai e mezzo di zucchero
1 noce di burro
un pizzico di cannella
zucchero a velo q.b.


Procedimento

1. Sbucciare e tagliare a fette la mela, metterla in una padella con il burro e lo zucchero e lasciar caramellare per qualche minuto, mescolarle cercando di non spezzarle.
2. Tagliare a strisce di 3/4 cm la pasta sfoglia
3. Mettere sopra ogni striscia le fette caramellate di mela, arrotolare delicatamente e posizionare dentro i pirottini di carta
4. Mettere la centro di ogni fiore un po' del caramello rimasto, spolverare sopra lo di zucchero a velo e mettere in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti.

Quando sono pronti lasciarli intiepidire, quindi spolverizzarli con lo zucchero a velo con un pizzico di cannella.
Con questa dose ne vengono quattro.

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