giovedì 2 giugno 2016

POLLO E PATATE TONNE'


Ingredienti
500g di pollo a fette
4 patate medie lesse
250g di maionese allo yogurt
1 cucchiaio di capperi
1 scatoletta di tonno
1 mazzetto di prezzemolo
qualche filo di erba cipollina
sale, pepe

Procedimento

Cucinare le fette di pollo in una bistecchiera, salarle, tagliarle a strisce e metterle da parte.
Tagliare le patate lesse a cubetti, salarle e aggiungerle al pollo.
In una ciotola a bordi alti versare il tonno, la maionese ed i capperi e col frullatore ad immersione rendere tutto una crema.
Versare la salsa tonnè sul tonno e le patate, mescolare, sminuzzare sopra il prezzemolo e l'erba cipollina e per finire una spolverata di pepe.
 Conservare in frigo prima di servire.


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