giovedì 26 maggio 2011

CIAMBELLA ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO


INGREDIENTI

1 vasetto di yogurt al cocco
1 e 1/2 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina00
1 vasetto di olio di semi
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
cocco grattugiato a piacere
gocce di cioccolato a piacere
zucchero a velo


Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e mescolare ancora un pò. Aggiungere la farina e a poco a poco l'olio,per finire gli albumi montati a neve; quindi il lievito , la vanillina,il cocco e le gocce di cioccolato .Versare in uno stampo imburrato e infarinato e mettere in forno caldo a 180°-190° fino a cottura ultimata. Quando è fredda spolverare sopra lo zucchero avelo.

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