lunedì 6 giugno 2011

GELATO ALLA FRAGOLA




INGREDIENTI



500 ml latte


250 ml panna fresca zuccherata (io uso quella vegetale)


130 g zucchero


300g fragole


40 g amido di grano








Mettere in una pentola il latte con lo zucchero e l'amido e ,a fuoco lento, mescolare e lasciare addensare. Lasciare raffreddare.


Quando il latte è a temperatura ambiente aggiungere la panna fresca liquida e le fragole spezzettate, con il frullatore frullare e montare il tutto.


Versare nella gelatiera .

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