martedì 28 giugno 2011

TORTA AL COCCO










Questa è una torta veloce da farsi e buona da mangiare.




INGREDIENTI


150g di farina di cocco

150g zucchero

3 uova

100g burro morbido

50g fecola di patate

1 bustina di vanillina

scorza di 1/2 limone

1 cucchiaio di rhum

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale



Si possono mettere tutti gli ingredienti nel mixer e lavorare il tutto per alcuni minuti. Alla fine aggiugere il lievito e mescolare a velocità più bassa.


Versare in una tortiera di 24 cm, imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 160° per circa 20' e poi a 180° per altri 15' minuti (circa).


Volendo , quando è fredda, si può farcire con la nutella.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...