Questa è una ricetta che si prepara col Bimby, ma potete anche usare altro
INGREDIENTI
per l'impasto:
6 uova
100g zucchero
200g farina 00
1 bustina di lievito
per la farcitura:
crema a piacere o nutella o marmellata
Inserire nel boccale uova ,zucchero e farina: 1min. vel. 5
Unire il lievito: 5 sec. vel. 5
Stendere su una placca(40 x 25) un foglio di carta forno e versare l'impasto allargandolo fintanto che copra tutta la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 min. devono dorare solo i bordi.
Sfornare e capovolgere il tutto su un canovaccio bagnato e ben strizzato; eliminare la carta forno e farcire a proprio piacimento. Arrotolarlo nel senso della lunghezza mentre è ancora caldo.
Farlo raffreddare e tagliarlo a fette, spolverizzare sopra lo zucchero a velo.
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