INGREDIENTI
200g farina 00
100g fecola di patate
60g burro morbido
60g ricotta
1 uovo intero e 1 tuorlo
50g zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
Io metto tutti gli ingredienti nel robot da cucina e impasto tutto per bene. Non è necessario far riposare l'impasto prima di usarlo.
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