venerdì 12 luglio 2013

TORTA PAN DI STELLE

 Semplice e buona, una torta che ci vuole davvero poco a prepararla.

Ingredienti
350 g di biscotti pan di stelle o simili
250 g mascarpone
200 ml panna zuccherata
2 cucchiai di zucchero
3 tazzine di caffè lungo
latte
2 tuorli d'uovo

Mescolare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere un tuorlo alla volta e lavorare per bene. Il composto deve risultare spumoso. Montare la panna e aggiungerla al composto, mescolando dal basso verso l'alto per non fare sgonfiare il tutto.
In una tortiera con bordi apribili, disporre uno strato di biscotti bagnati nel caffè. Cercate di lasciare meno spazio possibile tra un biscotto e l'altro. Versare i 3/4 di crema sui biscotti, livellandola delicatamente. Coprire con  un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Con la crema rimasta e l'aiuto della sacca da pasticcere decorare la torta con ciuffi, per coprire gli spazi vuoti tra i biscotti.
Mettere in frigo.



27 commenti:

  1. Ne parlate tutti di un gran bene ed effettivamente dando uno sguardo agli ingredienti, non si può pensare il contrario?! Sarà deliziosa, rosalba.

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  2. ho la goccina che scende!!!!! mitica!!! anche questa te la copio! buon fine settimana

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  3. Questo dolce è perfetto per l'estate visto che non richiede l'utilizzo del forno.
    E mi sembra anche molto goloso!!!!:-)

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  4. Un dolce strepitoso, Rosalba! Che idea geniale la torta con i pan di stelle! Sei mitica!
    Baci!
    MG

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  5. Ciao Rosalba, complimenti per questa buonissima torta....
    mi ispira parecchio e devo assolutamente provarla, è sicuramente buonissima!!!!!! Salvo questa bellissima ricetta nel pc, quando la provo ti farò sapere!!:)
    Grazie mille per averla condivisa!!!
    un bacione!!!
    Rosy

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  6. ne voglio una fetta!!!!!!!!!!! che buonaaaaaa!!
    baci, felice serata :)

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  7. ma che bella e buona è un peccato mangiarla!!!!non l'avevo ancora sentita la torta pan di stelle, bellissima idea!baci simona

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  8. Chissà che buona!La devo annotare e farla prima o poi!Baci,Rosetta

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  9. golosa è davvero un peccato mangiarla, brava, buon w.e.

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  10. Che bella idea. Io i pan di stelle me li faccio pure perciò me la salvo

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  11. Adoro i pan di stelle perciò devo assolutamente provare questa torta! Grazie dell'idea, buon weekend!

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  12. Ho appena fatto il caffè...tu metti la torta? Ok?

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  13. Ciao che bontà! Peccato non poterne assaggiare una fetta!Un aabbraccio e buon we
    paola

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  14. Rosalba ma è deliziosa! Una fettina non ti è proprio avanzata per me???? :D

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  15. Che torta golosa! Me ne farei una fetta subito :)
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi, ti aspetto anche da me :)
    Un abbraccio!

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  16. ci affonderei un dito! Golosissima!

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  17. bellissima...complimenti !!!!!

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  18. golosissima, ma sono un pò a dieta quindi mi limito a gustarla dal video. brava

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  19. 4 porzioni per me please!! che goduria Rosalba mia!! grazie per avere deliziato almeno i miei occhi, per il palato dovrò provvedere senza glutine, ma tu mi dai un grande incentivo! baciiii

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  20. Adoro i pan di stelle sono gli unici biscotti che compro e questa torta è golosissima!!!!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  21. Davvero invitante! La proverò al più presto! 💚

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  22. La proverò al più presto!

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  23. Mmmm..ho l'acquolina solo a guardare la foto!! Proverò sicuramente questa ricetta!

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