giovedì 11 agosto 2016

CREMA AI FRUTTI DI BOSCO

Un'idea facile e veloce quando si hanno ospiti improvvisi ...

Ingredienti
(dosi  per 6 coppette)
12 frollini
100g di frutti di bosco ( anche congelati)
2 cucchiai di zucchero
Topping ai frutti di bosco

Procedimento
Sbriciolare grossolanamente i biscotti e metterli alla base delle coppe. Aggiungere circa 1 cucchiaino di topping e sopra versare la crema , la ricetta potete trovarla qui (invece del limone ho messo qualche goccia di estratto di vaniglia).
In una padella mettere i frutti di bosco e lo zucchero, lasciare sciogliere lo zucchero fino a quando incomincia il bollore.
Lasciar intiepidire e versare 1 o 2 cucchiai sopra ogni coppa.
Conservare in frigo.

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