Ingredienti
300gr farina00
130gr burro morbido
1 uovo intero e un tuorlo
70 gr zucchero
scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito vanigliato
Lavorare tutti gli ingredienti (io lo faccio nel robot ...tritatutto). Quando la pasta è ben lavorata metterla in frigo per mezz'ora a riposare. Si può usare per fare biscotti, base per crostata ...piccoli cestini di frutta....
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