mercoledì 15 settembre 2010

CREMA DI PATATE


Ingredienti

■600 gr. di patate

■200 gr. di cipolle

■aglio

■1/2 dado

■2 cucchiai di panna



Tagliare le patate e le cipolle a fette alte circa 1 centimetro

Metterle nella pentola a pressione con 1/2 litro d'acqua e 1/2 dado

Cuocere per 8 minuti da quando prende la pressione .Passare al mixer patate e cipolle aggiungere della panna aggiustare di sale, fare intiepidire e servire con un trito di basilico

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