venerdì 2 dicembre 2011

CROSTATA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

Tovaglia confezionata da Creativitavola

Ingredienti
  • 600 g di farina 00
  • 140 g  + 4 cucchiai di  zucchero + zucchero a velo Eridania
  • 3 uova
  • 260 di burro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 250 g di mascarpone
  • 2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente
  • il doratore Codap
Impastare tutti gli ingredienti e mettere nel frigo per circa mezz'ora. Stendere l'impasto nella teglia, io ho usato quella in silicone della Happyflex,  lasciandone da parte un pò per le decorazioni finali. Mescolare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero, quindi stenderlo sopra l'impasto, aggiungere sopra le scaglie di cioccolato e fare, con il restante impasto, le decorazioni tipiche della crostata. Spruzzare il doratore.
Mettere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Quando è pronta lasciarla raffreddare e spolverare sopra lo zucchero a velo.
Teglia Happyflex

16 commenti:

  1. Scusa, ma cos'è il doratore???

    RispondiElimina
    Risposte
    1. 140 gr di cosa?????
      mettere tt x l impasto ma cp scritto mascarpone ma mika serve nell impasto della preparazione della crostata giusto?

      Elimina
    2. 140g sono di zucchero, il mascarpone è al posto della classica marmellata.

      Elimina
  2. serve per dorare (al posto dell'uovo) in modo veloce ed uniforme, è comodissimo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. dove si trova questo doratore?

      Elimina
    2. Nei grandi supermercati dovresti trovarlo

      Elimina
  3. Rosalba che bell'aspetto natalizio la tua crostata!
    Dev'essere anche molto buona :-)

    RispondiElimina
  4. che golosa questa crostata!!

    RispondiElimina
  5. Rosalba è bellissimo la crostata!

    RispondiElimina
  6. Mi piace molto la tua crostata,molto invitante! Ciao

    RispondiElimina
  7. Mamma che buona!! Mi viene voglia di provarla

    RispondiElimina
  8. meravigliosa una fetta mettila da parte buona giornata

    RispondiElimina
  9. Ma che bella e golosa crostata Rosalba, mi viene voglia di mettere le mani in pasta!!!

    RispondiElimina
  10. Allora che dire qua ce sempre da imparare 1 non sapevo che esistesse il DORATORE è una cosa fantastica e spero di trovarla anchio in commercio però se mi dai un aiutino dove la devo andare a cercare e poi che dire la torta veramente un bel aspetto e siccome sabato sera sono invita a cena da amici mi sa proprio che le farò perchè m'ispira troppo SEI TROPPO FORTE E BRAVA COMPLIMENTI

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Sabrina, il doratore lo puoi trovare nei grandi supermercati, tipo Auchan, a presto :)

      Elimina

Mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi...se non hai un account e usi la modalità "anonimo" firma il tuo commento, i commenti non firmati saranno eliminati...se aspetti una risposta clicca su "iscriviti per e-mail"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...