mercoledì 27 aprile 2011

DOLCETTI AI PINOLI



INGREDIENTI






100g di zucchero



50g di pinoli



6 uova (solo gli albumi)



30g di farina



ostie ( la misura non troppo piccola)



1 cucchiaio di marsala secco






Montare a neve ferma gli albumi. Unire a poco a poco lo zucchero, la farina, i pinoli ed il marsala.

Mescolare dal basso verso l'alto per non far smontare il tutto. Disporre le ostie sulla leccarda del forno e versare sopra un cucchiaio di pastella. Mettere in forno caldo a 190°-200°, finchè diventano dorati.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...