giovedì 29 luglio 2010

CREMA AL LIMONCELLO


Ingredienti
2 Tuorli
1 l. latte
150 gr di zucchero
60 gr. di farina
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
tre cucchiai circa di limoncello

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Unire la farina e il latte tiepido, con la vanillina, continuando a mescolare il tutto. Aggiungere il limoncello. Portare il tutto a ebollizione sul gas e lasciare bollire fino a quando la crema si addenserà al punto giusto. Continuare a mescolare in modo che non si formino grumi. Lasciare raffreddare

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