giovedì 29 luglio 2010

LIMONCELLO



INGREDIENTI

1/3 di alcool
1/3 di zucchero
1/3 di acqua
6 limoni non trattati

Lavare e sbucciare i limoni, avendo cura di togliere bene la parte bianca, quindi mettere le bucce nell'alcool e lasciarle macerare per una ventina di giorni.
Passati i venti giorni preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero (mettere in una pentola l'acqua e lo zucchero e far riscaldare finchè lo zucchero si scioglie) lasciar raffreddare e aggiungere l'alcool privo delle bucce dei limoni.Lasciar riposare per almeno 20 giorni

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