lunedì 25 giugno 2012

POLLO ALLE ZUCCHINE E POMODORI SECCHI



Ingredienti
500g di pollo a pezzi
2 zucchine
5 pomodori secchi
1cucchiaio di salsa Rubra Cirio
aglio in granuli Tec-Al
sale-pepe
olio extravergine d'olia
Mettere in una pentola capiente l'olio ed un pizzico di aglio, aggiungere le zucchine tagliate a fette e lasciarle rosolare per qualche minuto. Aggiungere il pollo ed il cucchiaio di salsa disciolta in un bicchiere d'acqua, i pomodori secchi, il sale ed il pepe. Lasciar cuocere per circa 3/4 d'ora, controllandolo di tanto in tanto.


Approfitto di questa ricetta per ringraziare  Claudia del blog Carotina abbrustolita per aver pensato a me per il premio red carpet, dovrei passarlo ad altri 15 blog, io voglio regalarlo a tutti quelli che passano a trovarmi, scusatemi se non sono più precisa, ma tra il caldo, tra i vari problemi non ho molto tempo...scusatemi anche se sono un pò latitante dai vostri blog, ma è un periodo no!

10 commenti:

  1. Mi spiace per il periodo no ma vedrai che passerà....ti abbraccio cara Rosalba
    Ottimo pollo!!!!!!!Ciao

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  2. Cara Rosalba, in questa ricetta ci sono tutti gli ingredienti che mi piacciono. I colori del risultato finale, mi fanno venire una acquolina da paura !
    Un abbraccio e buona serata :)
    P.S. Complimenti per il premio :)

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  3. Una ricetta stupenda! Ti auguro che il periodo no passi presto.Ciao.

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  4. Forza Rosalba, la colpa e' anche di questo caldo tremendo che ci distrugge.
    Gustosissimo il pollo condito con zucchine e i mitici pomodori secchi.
    Forza Rosalba

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  5. Rosalba tieni duro, vedrai che questo periodo no passerà!! ciaooo

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  6. c'est bien appétissant, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  7. Ciao Rosalba se passi da me c'è un piccolo pensiero per te!! A presto....

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  8. Ecco un secondo piatto molto appetitoso!!

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  9. Piatto invitante ed immagino anche saporito.

    Ciao, Ennio

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