venerdì 22 marzo 2013

TORTA ALLO YOGURT, MELE E AMARENE


Delicata e leggermente speziata è ottima per la colazione. Non contiene burro, quindi un po' più leggera.

Ingredienti
3 uova
200 g di zucchero Eridania
300 g di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
125 g di yogurt bianco magro preparato da me con Yogolife
1 cucchiaio di rum
1/4 di cucchiaino di cannella
1 bustina di vanillina
1 mela
 1 cucchiaio di amarene sciroppate Fabbri
q.b.  zucchero a velo

Lavorare lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un impasto spumoso. Aggiungere la farina e lo yogurt e lavorare ancora per qualche minuto. Quindi aggiungere il lievito, il rum, la vanillina e continuare a lavorare per qualche minuto. Versare il composto in una tortiera imburrata o rivestita con cartaforno, adagiare sopra i pezzetti di mela e le amarene. Mettere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, fare sempre la prova stecchino. Lasciar raffreddare e spolverare sopra con zucchero a velo.
Per vedere la ricetta passo passo clicca qui.

30 commenti:

  1. Che buona Rosalba!!
    Adoro le torte da colazione...e questa sembra molto soffice!!! Mi segno la ricetta...
    Buon weekend...

    Un abbraccio
    monica

    (fotocibiamo)

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  2. Mi piacciono tantissimo le amarene, unite poi alla mela... un'ottima torta!

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  3. Ciao Rosalba, la tua torta ha un aspetto bellissimo, io adoro pazzamente questo tipo di torte per la colazione...le preferisco a quelle più elaborate!! E la tua dev'essere sicuramente sofficissima, proprio come piace a me!!
    Complimenti e un bacione!!
    Rosy

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  4. Ma quanto mi piaacee :) bacii

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  5. Che delicatezza, che candore, che sofficità! Complimenti e un grosso bacione!! <3 <3 Buon fine settimana

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  6. Grazie, siete sempre molto gentili <3

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  7. Ciao Rosalba ma che bella l'idea delle amarene ..deve essere molto delicata! Ciao e buon week end Lia

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  8. quanto mi piace questa ricetta ...sublime ..baci

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  9. mamma che bella...la foto rende perfettamente l'idea della sofficità e golosita di questa tortina!
    bacione cara

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  10. Davvero un'ottima tortina cara Rosalba,mi piace proprio è buona e leggera allo stesso tempo!
    che bella foto luminosa...come la giornata di oggi,hai visto?
    trascorri un rilassante fine settimana,ti abbraccio
    Z&C

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  11. Già bellissime giornate, speriamo che duri, buon fine settimana anche a te :)

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  12. Bellissima idea..sembra davvero buona :)

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  13. grazie per la visita che ti ricambio molto volentieri!!!!!! ti seguirò anch'io con piacere, vedo tante bellissime ricette!!!!! un abbraccio e buona domenica Lory

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  14. Deve essere molto buona ! Complimenti!
    A presto!

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  15. Lo devo provaree :)complimenti sei troppo brava!baci

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  16. questo dolce te lo invidio!! sarà ottimo!! brava Rosalba, buona domenica e baci :--X

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  17. Una torta molto invitante,Buona Domenica delle Palme.
    A Presto

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  18. Bellissima ancora più ricca!!
    Buona serata!!

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  19. ciao rosalba, me ne prenderei volentieri una bella fetta!! baci cara buon inizio settimana :)

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  20. Manco da qualche giorno nel blog ed ecco che scopro nuovi post e nuove ricette davvero deliziose! Una torta di mele davvero speciale, sperimenterò questa ricetta il prima possibile... ora scappo a curiosare tra le ricette dei tuoi post che mi sono persa, buona giornata!

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  21. Questa torta è una vera delizia!!! Buon lunedì

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  22. ciao Rosalba,complimenti e' una vera bonta',una fetta la mangerei adesso ...un abbraccio.

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  23. Adoro questo tipo di torte! Non le faccio mai, perchè altrimenti finiscono subito! Ma la tua me la ricorderò di sicuro! ;-)
    Buona serata!

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  24. Mi incuriosisce molto questo dolce senza burro, da provare sicuramente.... da oggi sono una tua nuova follower, passa a trovarmi, c'è un regalo per te: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/03/il-mio-primo-riconoscimento.html, a presto, Martina

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  25. buonissima questa torta con le amarene pure wauuu

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  26. Molto interessante l'aggiunta delle amarene, dona un qualcosa in più e un tocco di colore!

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  27. Con una torta così squisita, un blog così carino, una nonna che anche se papera è pur sempre una nonna (ed io dove c'è nonna accorro!) e la tua incursione nel mio blogghino non potevo non venirti a trovare ed iscrivermi nel tuo.
    Buona pasqua,
    Vale

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  28. Bella e buona...questa torta è proprio invitante. Il connubio mele - amarene stuzzica la mia curiosità...da provare assolutamente. Grazie per essere passata dal mio blog, ricambio con gioia e da oggi tra i tuoi lettori fissi ci sono anch'io! A presto Marika :D

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  29. Cara Nonna Papera, fai proprio dei bei manicaretti ! Le amarene, che per una vita le ho detestate, improvvisamente ho cominciato ad amarle e adesso le metterei ovunque ! (me le mangio pure a cucchiaiate ma lo dico sottovoce !). Piacere di conoscerti, Rosalba !

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