giovedì 12 settembre 2013

TORTA ALLE PRUGNE

Una torta leggera, senza burro, ma solo con due cucchiai d'olio. Ottima per la colazione o la merenda.

Ingredienti

250g di farina 00
180 g di zucchero
2 uova
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio di semi di girasole
il succo di un limone
1 bustina di lievito per dolci
12 prugne
zucchero a velo

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, l'olio ed il succo del limone. 
Unire la farina e mescolare ancora per qualche minuto. Per finire aggiungere le prugne tagliate a pezzetti ed il lievito. Amalgamare bene e versare in una tortiera rivestita con carta forno bagnata e strizzata. Mettere in forno caldo a 190° per circa 30 minuti, prima di sfornarla fare la prova spaghetto.
Lasciar raffreddare e spolverare sopra lo zucchero a velo.
Servire fredda.
Per il passo passo vedi qui.

22 commenti:

  1. Buongiorno!! :) E che ottimo buongiorno! Questa torta deve essere sfiziosa e leggera allo stesso tempo :)
    Te ne rubo una fetta per colazione e intanto ti mando un abbraccio!! :**
    Buona giornata!

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  2. Una torta tipo yogurt...che buona, da provare!

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  3. Ciao, bella ricetta e soprattutto light;-)
    Un abbraccione

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  4. adoro queste torte, quella con le prugne non l'ho provata!grazie per la ricetta baci simona

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  5. Ho già fatto colazione, ma per la merenda ci sono! Che profumino! :-)

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  6. che acquolina gia a quest'ora.... buonissima!!
    baci felice giornata!

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  7. Che sofficità e che dolcezza! :D Adoro le prugne nei dolci! Un abbraccione!

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  8. Cara Rosalba, che meraviglia la tua torta, con le prugne non l'ho mai provata, dev'essere sicuramente sofficissima e buonissima, ha un aspetto davvero troppo invitante:) io adoro questo tipo di torte e consumarle a colazione....
    ho visto il passo passo caricato su youtube, bravissima, è fatto veramente benissimo:)
    un bacione e grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta!!!
    Rosy

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  9. Quanto sembra essere morbida e golosa!! E poi si può mangiare senza avere sensi di colpa visto che è leggera!!!!

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  10. ma quanto sarà buona,mi viene l'acquolina in bocca a guardar le tue immagini!!! bravissima, un abbraccio

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  11. ottima questa torta sa di genuino, va benissimo a colazione ma a merenda cioè ora anora meglio qualche fettaci vorrebbe, grazie per la ricetta

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  12. Strepitosa, Rosalba!!! Ed è l'ora della merenda! Che sofferenza poterla degustare solo visivamente! :)
    Un abbraccio grande e buon pomeriggio!
    MG

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  13. Bellissima, complimenti!!!! davvero appetitosa!!!

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  14. bella e sana!!! ccomplimenti, a presto :-)!
    Elisa

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  15. una fettina me la mandi?hai ragione,faccio prima a preparala:)

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  16. Bella idea per consumare un po' di prugne ! eheheheh!!!! :)
    Baci

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  17. queste torte non stancano mai! le prugne sembrano fatte apposta per essere messe lì dentro! bacioni cara

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  18. Invitante ricetta ottima per tutte le ore!
    Bravissima un'abbraccio!

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  19. Mi piace mi piace mi piace!!
    anke io ho un blog di cucina, passa a trovarmi se ti va ;)
    http://dolcezzeedelizie.blogspot.it/

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  20. bella soffice e perfetta anche per me che sono a dieta!
    buona giornata
    Alice

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  21. Buonissima davvero

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  22. Buonissima davvero soffice e gustosa.
    Gio pavia

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