domenica 4 agosto 2013

NIDI DI SPAGHETTI

Tovaglia in tessuto antimacchia confezionata da Creativitavola

Ingredienti
300 g di spaghetti
500 g di pomodori
200 g di mozzarella
80 g di olive verdi
40 g di capperi sotto sale
Pangrattato quanto basta
Zucchero quanto basta
Uno spicchio d'aglio
Un ciuffo di basilico
Origano quanto basta
Olio extravergine di oliva Dante
Un peperoncino
Sale

In una padella, con un filo d'olio, soffriggere l'aglio con il peperoncino. Aggiungere i pomodori, spellati, un cucchiaino di zucchero, i capperi e le olive tagliate a pezzi.
Lasciar cuocere per circa 15 minuti, aggiustare di sale, aggiungere qualche foglia di basilico, un pizzico di origano e l'olio a crudo.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e trasferirla nella padella con il sugo. Mescolare.
In una pirofila da forno oliata, con l'aiuto di un forchettone e un mestolo, prendere la pasta e formare dei nidi. Adagiarli nella pirofila.
In ogni nido aggiungere qualche pezzo di mozzarella tagliata a cubetti, qualche oliva, qualche cappero, un po' di pangrattato e un filo d'olio.
Mettere in forno caldo a 200° per circa 7/8 minuti.
Servire, anche  tiepidi, decorando con qualche foglia di basilico.

29 commenti:

  1. golosiiii!!! grazie per la dritta un' ottima idea che mi conquista!! buona domenica

    RispondiElimina
  2. Devono essere deliziosi..li ho preparati anch'io una volta ma non mi sono venuti così belli :-(
    Buona domenica cara
    la zia Consu

    RispondiElimina
  3. devono essere squisiti... ti rubo la ricetta e li propongo ai miei.... vediamo cosa ne pensano :P

    RispondiElimina
  4. Anche questo è meraviglioso!
    ancora bravissima!
    a presto!!

    RispondiElimina
  5. ma dai che meraviglia brava come sempre questa ricetta e' troppo bella ...ciaooo

    RispondiElimina
  6. Fantastici questi nidi!!! La foto è stupenda e viene voglia di mangiarli subito!! Io una volta ci ho provato a farli ma... non sono stata brava come te, si sono dispersi nella teglia! Bacioni

    RispondiElimina
  7. buona questa ricetta domani proviamo a farla visto che sto al mare e mi sembra perfetta!grazie mille baci simona

    RispondiElimina
  8. Rosalba, un'altra chicca strepitosa!!! Grazie!
    Un abbraccio enorme!!!

    RispondiElimina
  9. meravigliosi questi nidi, bravissima!

    RispondiElimina
  10. Simpaticissimi e buoni.
    Bravissima e buon inizio settimana
    Inco

    RispondiElimina
  11. buoni e divertenti, io ho fatto le tagliatelle ma d'estate sono più adatti gli spaghetti, bravissima

    RispondiElimina
  12. Bellissima ricetta, assolutamente da provare...troppo originale e sicuramente buonissima!!!!! Bravissima come sempre!!!
    quanto prima la provo, poi ti farò sapere!!!
    Grazie mille per aver condiviso questa ricetta!!:)
    un bacione!!!
    Rosy

    RispondiElimina
  13. Ma che splendore questi nidi :D Golosi e molto belli come presentazione! Complimenti di cuore!

    RispondiElimina
  14. Rò....ma sono dei nidi meravigliosi!!! hai fatto un lavoro certosino, bravissima! bacioni

    RispondiElimina
  15. Una pasta regina dell'estate e la presentazione... davvero bella!!
    Buona serata

    RispondiElimina
  16. Carissima nonna papera è un piacere avere scoperto il tuo blog ed essermi unita a te, questi nidi di spaghetti sono assolutamente deliziosi. Qui in Sicilia li facciamo con la salsa di pomodoro e le melanzane fritte!! Ma come rinunciare a questa variante? Assolutamente ottima.
    Ti seguo e ti invito a passare da me per scambiare quattro chiacchere.
    Alla prossima
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

    RispondiElimina
  17. Perfect for a gathering!!! They are sure to be a crowd pleaser!

    RispondiElimina
  18. Ottima idea!! Bravissima come sempre

    RispondiElimina
  19. che ricordi questi nidi.....mia nonna me li faceva sempre...ottimi !

    RispondiElimina
  20. buonissima ricetta mi piace tantissimo

    RispondiElimina
  21. Buonissimi !! Comoda la tovaglia!!!!

    RispondiElimina
  22. Io li ho sempre fatti con le melanzane, la tua proposta è da provare.

    RispondiElimina
  23. così delizioso, Grazie per questa ricetta
    http://restaau.it/Search/City/ristoranti-firenze.html

    RispondiElimina
  24. ottimo piatto, foto spettacolari, un bacione

    RispondiElimina
  25. Che delizia..... poi per una come mè che adora i primi piatti!!!!

    RispondiElimina
  26. Un primo piatto molto carino !

    RispondiElimina
  27. Belle ricette e blog molto delicato. Mi sono unita con piacere ai tuoi lettori.
    A presto, Lorena

    RispondiElimina

Mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi...se non hai un account e usi la modalità "anonimo" firma il tuo commento, i commenti non firmati saranno eliminati...se aspetti una risposta clicca su "iscriviti per e-mail"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...