domenica 1 agosto 2010

GELATO ALLA FRUTTA


Ingredienti:

250 g. di polpa di frutta (fragole, more, melone o altri frutti)

125 g di zucchero a velo

il succo di un limone non trattato

200-250 g di panna fresca

300ml di latte

1 cucchiaino di farina di semi di carruba


Passate la frutta nel passaverdure, aggiungere lo zucchero, il succo del limone, il latte e la farina di carruba. Montare la panna e aggiungere lentamente, e sempre mescolando, il composto precedentemente preparato, versare nella gelatiera. Si possono aggiungere , quando il gelato prende consistenza, dei pezzettini di frutta.

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