giovedì 29 marzo 2012

CREPES DI GRANO SARACENO

Tovaglia in TNT antimacchia di Negozio -Creativitavola

Ingredienti
  • 180g di grano saraceno Store Valtellina
  • 100g di farina 00
  • 250ml di latte
  • 250ml di acqua
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • sale
Io ho messo tutti gli ingredienti nel robot da cucina, l'impasto ottenuto deve essere senza grumi. Lasciar riposare in frigorifero per mezz'ora. Oliare una padella antiaderente e lasciarla riscaldare, quindi versare qualche cucchiaiata di impasto, lasciar condensare e voltare dall'altra parte. Con questa dose ne vengono circa dodici.

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