INSALATA DI RISO ROSSO

Decorazione di Negozio-Creativitavola

Riz Rouge è originario della Camargue, è un riso dalle qualità uniche, apprezzato dai gourmet di tutto il mondo per il piacevole aroma di nocciole e la caratteristica consistenza dei suoi chicchi. E' un riso integrale e come tale mantiene sempre una particolare croccantezza dei chicchi.


Ingredienti

• 400g di riz rouge Gallo
• 2 scatolette di tonno sott'olio da 80g
• 2 uova sode
• 1 cucchiaio di crema di olive verdi Agromonte
• sale
• olio evo

Cuocere il riso in abbondante acqua salata. Quando è cotto, scolarlo e lasciarlo raffreddare. Condirlo con le uova sode sbriciolate, il tonno, un filo d'olio e la crema di olive.