venerdì 13 gennaio 2012

MOZZARELLA IN CARROZZA

Tovaglietta all'americana confezionata da Creativitavola


Ingredienti (la quantità la decidete voi )

  • mozzarella
  • pan carrè
  • latte
  • uova
  • sale
  • pepe
  • olio


Tagliate i bordi al pan carrè, tagliate la mozzarella a fette. In un piatto sbattete l' uovo , salatelo.
In un altro piatto mettete poco latte. Immergete nel latte una faccia del pan carrè adagiateci sopra una fetta di mozzarella, pepate. Bagnate sempre una faccia di un'altra fetta di pan carrè e chiudete come un panino.
Immergetelo da ambedue le parti nell'uovo e friggete in olio bollente.
Considerate che con 2 uova ne vengono 4 .

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