lunedì 9 gennaio 2012

UOVA RIPIENE

Tovaglia confezionata da Creativitavola
Ingredienti:

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 160 gr. di tonno sott' olio AsdoMar
  • 3 filetti di acciughe sott' olio
  • prezzemolo
Per decorare ho usato il patè di tonno AsdoMar


Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà. Raccogliere i tuorli e metterli nel tritatutto insieme agli altri ingredienti.
Raccogliere il composto e con un cucchiaino farcire i mezzi gusci d'uovo.
Disporli in un piatto da portata e decorare  con patè di tonno e prezzemolo.
Servire a temperatura ambiente o freddi.

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