sabato 28 gennaio 2012

POLPETTE DI POLLO ALLO ZAFFERANO

Tovagliolo confezionato da Creativitavola
Ingredienti
  • 600g di petto di pollo 
  • 6 olive nere
  • 40g di formaggio grattugiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 200ml di panna da cucina Gran Cucina
  • sale
  • prezzemolo
Mettere nel tritatutto il pollo tagliato a pezzi, le olive, senza il seme, il formaggio grattugiato, il sale e tritare. Con l'impasto formare delle palline e metterle a cuocere a vapore. Quando sono cotte, trasferirle in una padella con la panna e lo zafferano, aggiustare di sale e servire ben calde con sopra il prezzemolo tritato.

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