Tovaglia confezionata da Creativitavola
Ingredienti
- 300g di gamberetti
- 200g di cuore di carciofo
- 400g di rigatoni
- prezzemolo
- olio evo Dante
- sale
In una padella cuocere i gamberetti ed i carciofi con un filo d'olio, aggiungendo poca acqua se necessario. Intanto in abbondante acqua salata cuocere la pasta. Quando i carciofi si sono ammorbiditi, aggiustare di sale e trasferire il tutto in un contenitore per frullarlo con il frullatore ad immersione. Scolare la pasta ed unirla al pesto di carciofi e gamberetti, mescolare e sminuzzare sopra il prezzemolo.
uh cara Rosalba, potrei venire a cena da te. amo i carciofi oltremisura, i gamberetti anche, la pasta pure.. sarei un'ospite perfetta. Complimenti!
RispondiEliminaChe buono questo primo, adoro i carciofi!!! :D
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