INGREDIENTI
200ml latte
300ml olio di semi (io uso quello di girasoli)
Mettere il latte in un frullatore (potete usare anche quello ad immersione) e mentre è in movimento(una velocità non altissima) aggiungere a filo l'olio. Il procedimento è come quello per fare la maionese. La dose dell'olio è orientativa perchè bisogna aggiungerne fin quando il tutto si condensa ,più ne aggiungete e più consistente diventa.
ho provato a fare quella di soia, ottima. Proverò anche questa!!! Sono nel periodo giusto per gli esperimenti. Grazie ^__^
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