martedì 21 febbraio 2012

FUSILLI, PEPERONI E PRIMOSALE


Ingredienti

Mettere a riscaldare l'olio con la punta di un cucchiaino di aglio in granuli, quindi versare i peperoni tagliati a cubetti e un pizzico di sale. Lasciar cuocere a fiamma bassa. Intanto cuocere la pasta. Mettere da parte un pò di acqua di cottura. Scolare la pasta, versarla nella padella con i peperoni, aggiungere il formaggio primosale tagliato a pezzetti e quello grattugiato. Aggiungere il brodo di cottura della pasta, se necessario. Dare il tempo al formaggio di diventare morbido e servire.

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