INGREDIENTI (per 4 persone)
2 patate grandi
1 aglio
un ciuffo di prezzemolo
1 dado di carne
200g di spaghetti spezzettati
acqua q.b.
sale
olio
formaggio grattugiato
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, metterle a soffriggere in un pò d'olio con uno spicchio d'aglio , del prezzemolo tagliato e il dado. Quando le patate diventano leggermente dorate , aggiungere dell'acqua fino a coprirle totalmente. Lasciar cuocere finchè le patate diventano morbide, quindi aggiungere gli spaghetti spezzettati e cucinare aggiungendo acqua quando necessita. Aggiustare di sale. A fine cottura spolverare con formaggio grattugiato. Consumare tiepida.
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