sabato 19 novembre 2011

INVOLTINI AL POMODORO

Tovagliolo confezionato da Creativitavola

Ingredienti per 4 persone
  • 400g di fettine sottili di lacerto (girello)
  • 100g di caciotta In.al.pi.
  • 100g di prosciutto cotto
  • 1 barattolo di pomodorini del piennolo Casa Barone
  • sale
  • olio extravergine d'oliva Dante

  Salare le fettine e su ognuna di essa adagiare un fettina di prosciutto e un bastoncino di formaggio. Arrotolare la fettina e chiuderla con lo spago da cucina. In una padella versare un po' d'olio, adagiare gli involtini e rosolarli, aggiungere la conserva, aggiustare di sale e lasciar cuocere per un quarto d'ora circa.

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