lunedì 28 novembre 2011

PESCE SPADA AGLI AGRUMI

Tovagliolo confezionato da Creativitavola
Ingredienti
  • 4 fette di pesce spada
  • un cucchiaio di capperi
  • 500g di patate
  • pepe e sale Tec-Al
  • olio extravergine d'oliva  all'arancia Marina Colonna
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. In una pirofila da forno mettere uno strato di patate, il pesce spada,  i capperi , il sale, il pepe e finire con l'olio all'arancia. Mettere in forno a 180° per 20 minuti, quando il pesce è cotto uscirlo e metterlo in caldo, quindi completare la cottura delle patate. Servire insieme.

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