martedì 13 settembre 2011

BISCOTTI AL LATTE SENZA UOVA


Questi biscotti sono buoni col latte per colazione. Con questa dose
vengono circa un chilo di biscotti, ma voi potete dimezzare le dosi.
Ingredienti
  • 850g di farina 00 Rosignoli Molini
  • 150g di burro morbido
  • 300g di zucchero
  • 15g di ammoniaca per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di un limone grattugiata
  • 360 ml di latte
Questi biscotti li preparo in pochi minuti, metto tutto nel robot ( naturalmente faccio metà dose), lascio riposare per mezz'ora e poi stendo l'impasto, lo spessore circa 1 cm. Li taglio a strisce e li metto in forno caldo a 190°  finché diventano dorati in superficie.

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