venerdì 9 settembre 2011

VITELLO CON ZUCCHINE


Ingredienti
400g di fette di vitello
2 zucchine
20g di burro
olio alla senape Marina Colonna
sale
pepe

Lavare le zucchine, tagliarle sottilissime. Mettere in una padella l'olio alla senape ed il burro, versare le zucchine, salarle e farle cucinare per una decina minuti. Quando sono cotte toglierle dalla padella e metterle da parte. Nel fondo di cottura delle zucchine cucinare le fette di carne, salarle e peparle. Quando sono quasi cotte aggiungere le zucchine e lasciare insaporire il tutto.

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