Ingredienti
- 400g di pollo tritato
- 1 uovo
- 50g di prosciutto cotto
- 1 fetta di pane bagnata nel latte
- la punta di un cucchiaino di curry
- sale
- pepe
- un barattolo di pomodorini Casa Barone
- olio extravergine d'oliva Dante
- qualche foglia di basilico
Mescolare il pollo con l'uovo, il pane, il prosciutto tritato, il curry, il sale ed il pepe. Con l'impasto formare delle palline e friggerle nell'olio. Nel frattempo mettere il pomodoro in una pentola a cuocere , man mano che le polpette sono cotte, scolarle e metterle nella salsa di pomodoro. Aggiustare di sale, lasciar insaporire per qualche minuto ancora, aggiungere qualche foglia di basilico spezzettata e per finire un filo d'olio a crudo.
adoro le polpettine...queste poi hanno un aspetto speciale...mi inviti????
RispondiElimina:-)
Saranno gustose queste polpette! Si presentano molto bene! Ciao
RispondiEliminaLeggere e saporite, il curry sicuramente darà un ottimo aroma! :)
RispondiEliminaCiao Rosalba,
RispondiEliminaieri sera avevo lasciato un commento a questo post, ma evidentemente blogger fa le bizze perchè non me lo ha pubblicato!
Grazie per aver fatto visita al mio blog e complimenti al tuo, è bellissimo e ti seguirò con piacere! :)
A presto
Grazie a tutte! Assunta io ho sempre problemi per commentare, comunque grazie di essere dei nostri...^_^
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