Tovagliolo confezionato da Creativitavola
Ingredienti
- 300g di polpa di zucca
- 2 uova
- 40g di formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di farina 00 Rosignoli Molini
- sale
- pepe
- olio per friggere
Tagliare a julienne la zucca, mescolarla con tutti gli ingredienti. Mettere a scaldare l'olio in una padella, misurare la temperatura dell'olio col termometro per grassi Gioia della Casa, versare il composto aiutandosi col cucchiaio. Girare da una parte e dall'altra e quando sono dorate scolarle sulla carta assorbente.
Davvero semplici e sfiziosissime, mi segno la ricetta! ;)
RispondiEliminaOttimo!!! Perfette per chi come me è vegetariano!!!
RispondiElimina