mercoledì 23 giugno 2010

COPPETTE DI LIMONE CON GAMBERETTI


Ingredienti :
1 scatola di tonno da 200g
- 4 limoni grossi
- 250g di code di gamberetti
- 3 filetti di acciughe sott'olio
- 3 cucchiai di majonese
- pepe

Lavate, asciugate e tagliate a metà i limoni. Svuotateli in modo da ottenere 8 coppette. In una pentola fate bollire acqua salata Raggiunta l'ebbollizione, tuffate nell'acqua le code di gamberetti e fatele cuocere per 5 minuti circa. Nel frattempo formate un trito con il tonno, i filetti d'acciuga e un pò di pepe che mescolerete alla majonese. Il tutto vi servirà per condire le code dei gamberetti ormai cotte. Terminata anche questa operazione potete riempire le coppette di limone

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