giovedì 24 giugno 2010

BOCCONCINI DI VITELLO AI FUNGHI


INGREDIENTI per 4 persone
600gr polpa di vitello tagliata a bocconcini
500gr funghi (anche congelati)
1/2 bicchiere di vino bianco
aglio
farina00
olio

Rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere la carne infarinata, farla dorare e versare il vino , far evaporare il vino ed aggiungere i funghi, salare e terminare la cottura.

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