INGREDIENTI
4 tuorli
4 albumi montati a neve
400gr di savoiardi
500gr di mascarpone
125gr di zucchero a velo
2 fialette di essenza di limone
50gr di cioccolato bianco
Per la bagna
500gr acqua
120gr zucchero
1/2 bicchiere di limoncello
succo di 2 limoni
Montare gli albumi a neve , aggiungere lo zucchero e i tuorli, mescolare bene quindi aggiungere delicatamente il mascarpone e l'essenza di limone.
Preparare la bagna con gli ingredienti, riscaldando tutto per far in modo che lo zucchero si sciolga bene, scendere dal fuoco e aggiungere il limoncello.
Bagnare i savoiardi e disporli in un piatto rettangolare, mettere sopra la crema di mascarpone e quindi ricoprire con un altro strato di savoiardi...un altro strato di crema e per finire cospargere il tutto con scagliette di cioccolato bianco.
mi sa che lo proverò presto è una invitante variante estiva del classico tiramisù....grazie!
RispondiEliminaNon sai cosa farei per poter assaggiare un cucchiaino di questo tiramisù.....ma dovrà ancora aspettare qualche mese........
RispondiEliminaTi invito a partecipare al mio primo contest....questo è il link per partecipare
http://dolcimanontroppo.blogspot.it/2012/03/contest-un-dolceper-i-nostri-papa.html
...ti aspetto....Stefy