giovedì 24 giugno 2010

PASTA CON PEPERONI E TONNO


INGREDIENTI
400gr penne rigate( ma vanno bene anche eliche...rigatoni...)
2 peperoni 1rosso 1 verde
4 filetti d'acciuga
1 scatoletta di tonno
aglio
sale


Tagliare i peperoni a cubetti piccoli. Mettere sul fuoco una padella con un pò di olio, l'aglio e le acciughe...far sciogliere le acciughe quindi aggiungere i peperoni, far soffriggere un pò e aggiungere un pò d'acqua man mano che si asciugano,(aggiustare di sale)...finchè saranno cotti. Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare.
Cucinare la pasta , scolarla e condirla con il condimento...a piacere si può aggiungere qualche cucchiaiata di grana

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