Si prende un filone di pane casareccio, si apre in due quando è ancora caldo , si toglie un pò di mollica , si condisce con olio extravergine d'oliva , poi si aggiungono fettine di formaggio, olive nere a pezzettini, fettine di pomodoro, fettine di prosciutto cotto , qualche fogliolina di basilico, sale ,pepe . Si chiude con l'altra metà e si aspetta che il formaggio si sciolga un pochino.(Dentro comunque potete mettere quel che volete...acciughe...pomodori secchi...)
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