INGREDIENTI
500 g di fettine di lonza di maiale
400 g di pomodori pelati
origano
prezzemolo
una cipolla piccola
olio d'oliva
sale
pepe
Soffriggete in una pentola in 2 cucchiai d'olio e la cipolla tritata e, appena dorata aggiungete il pomodoro, un po' di prezzemolo tritato, un pizzico di origano, il sale, il pepe e lasciate cuocere. Aggiungete le fettine di maiale e lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti rigirandole di tanto in tanto.
Servite calde con il sugo di cottura.
Ottimo risultato la lonza alla pizzaiola.Piatto gustoso e facilissimo da preparare
RispondiEliminaio per completare il tutto faccio sciogliere le sottilette sopra ogni fettina (senza farle bruciare ovviamente) ve lo consiglio :D
RispondiEliminaio per completare il tutto faccio sciogliere le sottilette sopra ogni fettina (senza farle bruciare ovviamente) ve lo consiglio :D
RispondiEliminaIo la lonza la cuocio a fiamma media non più di 5-10 minuti, così in caso, anche il sugo si addensa più velocemente. Con qualche oliva nera e con qualche cappero è davvero ottima!
RispondiEliminaNicola