DOSI PER 4 PERSONE
Tagliate a pezzettini 100gr di prosciutto crudo grasso e magro e fatelo rosolare in 50gr di burro. Intanto fate cuocere gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nel tegame del prosciutto. Incorporate pecorino a volontà, un pò di latte e pepe nero grattugiato al momento. Lasciateli insaporire per alcuni minuti e serviteli.
