Ingredienti
ricotta,
grana grattugiato,
basilico,
pepe,
pasta.
Mentre la pasta cuoce frullare la ricotta con il grana, il basilico ed il pepe
Amalgamare tutto bene, in modo che risulti una crema morbida(se necessario aggiungere un pò dell'acqua di cottura della pasta)
Scolare la pasta ed amalgamarla al sugo, spolverare con grana grattugiato.
